HIDALGO

El Estado de Hidalgo (oficialmente "Estado Libre y Soberano de Hidalgo") es uno de los 31 estados que, junto con el Distrito Federal, conforman las 32 entidades federativas de México. Cuenta con 84 municipios y su capital es la ciudad de Pachuca de Soto.
El 15 de enero de 1869, el Congreso de la Unión emitió el Decreto de Creación del Estado de Hidalgo. El estado fue establecido al día siguiente, el 16 de enero de 1869, por Benito Juárez,7 designando como capital del estado a la ciudad de Pachuca a la cual le fue agregada la denominación "de Soto" en reconocimiento de Manuel Fernando Soto, originario de la ciudad de Tulancingo y quien es considerado el más importante impulsor en la creación del estado.

                                                                   ESCUDO
                                                      

FIESTAS Y TRADICIONES:

Ciudad	Evento	Fecha
Pachuca	Feria Pachuca Hidalgo	Septiembre / Octubre
Mineral del Monte	Festival de la Plata	2da. Semana de Julio
Apan	Feria del Maguey y la Cebada	Semana Santa (variable)
Ixmiquilpan	Feria de Ixmiquilpan	Agosto (1a. Quincena)
Pachuca	Feria Internacional San Francisco	Octubre 4

GASTRONOMÍA:

Comida:

• Barbacoa                                                                                                                         Mixiotes  

• Mixiotes
• Escamoles
• Gusanos de Maguey
• Zacahuil

Postres:

• dulces de leche.
• Los muéganos de Huasca.
• Las palanquetas de piloncillo con nuez, piñones, pepita o cacahuate.
• La fruta cristalizada.