BAJA CALIFORNIA SUR

Baja California Sur es uno de los 31 estados que junto con el Distrito Federal conforman las 32 entidades federativas de México, se ubica al noroeste del territorio, ocupando la mitad sur de la península de California. Limita al norte con el estado de Baja California situado por encima del paralelo 28ºN, al este con el Mar de Cortés y al sur y oeste con el Océano Pacífico. Su capital es la ciudad de La Paz. Se extiende por una superficie de 73.475 km², ocupando un 3,8% del territorio nacional. Es junto con Quintana Roo la entidad más joven del país (ambas promovidas de Territorio Federal a Estado Libre y Soberano, el 8 de octubre de 1974)

                                                          ESCUDO

FIESTAS Y TRADICIONES TÍPICAS:

Ciudad	Evento	Fecha
Los Cabos	Sup México Los Cabos	Noviembre
La Paz	Torneo Internacional de Pesca Bahía de La Paz	Agosto
Los Cabos ( Cabo San Lucas )	Torneo de Pesca Bisbee's de Marlín Negro y Azul	Octubre
La Paz	Carnaval	Febrero / Marzo
La Paz	Torneo de Pesca Bisbee's	Agosto (mediados)
La Paz	Observación de Ballenas	Diciembre a Marzo
Todos Santos	Festival del Arte	Febrer

GASTRONOMÍA:

COMIDA:
almejas chocolatas asadas en su concha
tamales fajados
papa rellena de langosta
  tacos de mariscos
almeja empanizada
camarón rebozado
filete imperial
camarones con tocino ala plancha
marlin ahumado
machaca de pescado o manta raya

postres

conservas de dátil 

la papaya verde en almíbar

dulces de guayaba

bollitos de plátano 

pan francés

bebidas

cerveza

los vinos ya sean tintos o blancos

licor de Damiana